luda 绘画新闻网11月20日上午，天空下着小雨，记者去炼钢洞下乡南木冲村采访谭时福，做着泡椒的工作。这时，他在自己家门口切辣椒，准备腌在罐子里。
今年60 岁的谭诗福做腌辣椒生意有10 多年了。他告诉记者，他做腌辣椒的手艺是他父亲传授的，现在一家人都是靠着做腌辣椒维持生计。他做的腌辣椒每年可卖出3000 斤左右，但是由于成本高，赚的利润并不多，每年也就赚个3000 多块钱，“主要销往芷江城区还有一些酒店”。
让谭老汉担忧的是，由于楠木冲村离县城有一个多小时的车程，很多顾客并不知道自己的腌辣椒做得好，“东西再好，没有销路是件特别头疼的事情。”记者在谭老汉家看到，本来就不大的房间内摆放了几十个大坛子，里面放的全是腌辣椒，自己的床和凳子椅子等都快没地方摆放了。记者随手拿起一根辣椒尝了尝，与市面上卖的腌辣椒所不同的是，谭老汉的腌辣椒比较脆，但也不是特别辣，腌制的酸味也恰到好处。
“之前有人提议我开个店铺什么的，但是我觉得现在销路是个大问题，开个店铺怕会亏本，所以现在我特别希望我的腌辣椒能打开销路，让更多的顾客吃上脆香的腌辣椒。”谭诗福对记者说道。
我们祝福这位勤劳善良的老人梦想能够实现。（记者 杨玉捷）