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2019亚洲杯结束后，鲍鱼成为贯穿整个比赛的关键词。在惊叹申科亚洲冠军卡塔尔的青春风暴时，一些老将可能再也没有下一届亚洲杯了。
（图片署名： 东方IC）
郑智（39岁）：中国的老队长已陪伴国足走过四届亚洲杯，2004年决赛失利的遗憾、2007年小组出局的苦涩、2015年高开低走的不甘，都未曾阻止郑智逐梦的脚步，但这一次，时间让他不得不说出那句再见。当地时间2019年1月24日，阿联酋阿布扎比，2019阿联酋亚洲杯1/4决赛，中国0-3伊朗。郑智离场（图片署名： 东方IC/ 东方IC 刘嘉良）
舒贾埃（34岁）：同郑智一样，阿联酋亚洲杯是伊朗队长舒贾埃参加的第4届亚洲杯，不过这位昔日的伊朗队中场核心在本届赛事中并未获得太多出场时间。当地时间2019年1月20日，阿联酋阿布扎比，2019阿联酋亚洲杯1/8决赛，伊朗VS阿曼。（图片署名： 东方IC）
当地时间2019年1月24日，阿联酋阿布扎比，2019阿联酋亚洲杯1/4决赛，中国0-3伊朗。舒贾埃赛后安慰郑智（图片署名： 东方IC/ 东方IC 张同舟）
青山敏弘（33岁）：青山敏弘作为森保一的嫡系出征，旨在本届亚洲杯完成换血的日本队期望通过以老带新的模式帮助年轻球员快速成长，但遗憾的是在赛事中途青山敏弘因膝伤退出。在当地时间2019年1月17日，阿联酋艾因，2019阿联酋亚洲杯小组赛F组，日本2-1乌兹别克斯坦。青山敏弘谢场（图片署名： 东方IC/ 东方IC 刘嘉良）
长友佑都（32岁）：与长友佑都同期的日本国脚诸如长谷部诚与本田圭佑均已退出国家队让位年轻人，但相较于中场球员的人才济济，日本队在左后卫的位置上尚未涌现出足以接班长友佑都的年轻球员，即便他依然能够保持较高的竞技水准，但以36岁的高龄继续参加下一届亚洲杯似乎不太可能。当地时间2019年2月1日，阿联酋阿布扎比，2019亚洲杯决赛，日本VS卡塔尔。（图片署名： 东方IC）
米利甘（33岁）：在卡希尔与耶迪纳克退出国家队后，米利甘戴上了澳大利亚国家队的队长袖标，青黄不接的卫冕冠军进入八强后即被淘汰，米利甘也表示开始思索是否继续代表国家队踢下去，但同时也激励自己的后辈，希望他们能够像自己这样坚持和努力下去。（图片署名： 东方IC）
奇诚庸（30岁）：相比于其他人，才刚刚度过30岁生日的奇诚庸根本算不得老将，本届赛事因伤退出的奇诚庸在韩国队被淘汰后宣布从国家队退役，韩国人在2011年的朴智星和2015年的车杜里后，又一次在亚洲杯上送别了他们的老队长。当地时间2019年1月15日，阿联酋阿布扎比，2019阿联酋亚洲杯小组赛C组前瞻，韩国备战训练。奇诚庸（图片署名： 东方IC/ 东方IC 刘嘉良）
具滋哲（30岁）：与奇诚庸一同退出韩国国家队的还有处于当打之年的具滋哲，这位成名于亚洲杯的2011年金靴得主也将自己最后的国家队记忆留在了亚洲杯中。当地时间2019年1月11日，阿联酋艾因，2019亚洲杯小组赛C组，吉尔吉斯斯坦VS韩国。（图片署名： 东方IC）
马塔尔（35岁）：这位2003年的世青赛金球得主在本土迎来了自己在亚洲杯上的谢幕演出，已参加四届亚洲杯的他唯独错过了阿联酋最辉煌的2015年，更多以精神领袖身份出战本土亚洲杯的马塔尔虽然未能帮助祖国更进一步，但四强的成绩已经足够傲人。当地时间2019年1月10日，阿联酋阿布扎比，2019阿联酋亚洲杯小组赛A组，阿联酋2-0印度。伊斯梅尔-马塔尔（图片署名： 东方IC/ 东方IC 刘嘉良）
切特里（34岁）：印度国家队历史最佳射手切特里已经帮助印度队打进67粒进球，遗憾的是在首战梅开二度之后，切特里再无斩获没能帮助球队从小组出线，虽然深知已达生涯暮年，但他依然在接受采访时表示：“我没有理由退出国家队，直到印度队出现比我更好的10号前，我认为我可以贡献更多。” 当地时间2019年1月10日，阿联酋阿布扎比，2019阿联酋亚洲杯小组赛A组，阿联酋2-0印度。切特里（图片署名： 东方IC/