当桑切斯在曼联被怀疑为“高薪水货”时,他已经迎来了自己的30岁生日。
在而立之年,桑切斯正经历着他欧洲生涯的最低谷。职业生涯开始于国内球队科布雷罗亚的桑切斯,在2006年夏天加盟意甲球队乌迪内斯,年仅17岁。在被租借到科洛科洛和河床后,桑切斯从2008年开始征战意甲。在乌迪内斯,桑切斯出场112次打进21球,其中10/11赛季完成了意甲戴帽和进球上双的突破。
2011年夏天,桑切斯加盟当时的宇宙队巴塞罗那。3年时间里,桑切斯出场141次,奉献47球35助攻,也收获了西甲冠军、国王杯冠军、欧洲超级杯冠军、世俱杯冠军等荣誉,但由于球队前场竞争激烈,桑切斯难以确保主力位置,最终选择离开。
2014年夏天,桑切斯加盟阿森纳,迎来了职业生涯的巅峰,他成为了阿森纳球迷眼中的“大腿”。2015年9月26日,桑切斯面对莱斯特城戴帽,助阿森纳5-2大胜的同时,也成为首位在意甲、西甲、英超均有戴帽的球员。在阿森纳,桑切斯166次出场贡献80球45助攻,为枪手赢得两座足总杯冠军,并在决赛中都有进球。
效力阿森纳期间,桑切斯也迎来了国家队生涯的突破。2015年美洲杯,他在决赛攻入制胜点球,为智利首次赢下这座奖杯。2016年百年美洲杯,桑切斯打进3球,帮助智利再次点球击败阿根廷夺冠,他也力压梅西当选赛事最佳球员。
2018年1月,桑切斯转投曼联,拿到英超最高薪,但是他却一直找不到最佳状态,渐渐成为曼联边缘人,受到了许多质疑。在30岁的年龄,桑切斯正经历着职业生涯的寒冬,年过三十后,不知他何时能找回第二春。