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限制氨基酸

大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于限制氨基酸最主要的影响,限制氨基酸很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!

1、含量相对较低的一种或几种必需氨基酸,按其含量可称为第一种、第二种、第三种限制氨基酸,一般只列出一种或三种限制氨基酸。比如大米和面粉中的赖氨酸是第一限制氨基酸,其次是蛋氨酸和苯丙氨酸,大豆中的蛋氨酸是第一

2、另外,小麦、大麦、燕麦、水稻缺苏氨酸,我们称之为第二种限制氨基酸,玉米缺色氨酸,也是第二种限制氨基酸。当然,食物中也含有必需氨基酸,是指人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸。它对人体或其他脊椎动物是必不可少的。

3、成人必需氨基酸有八种,包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

责任编辑: 鲁达

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