伦教糕

关于伦教糕和白糖糕的区别，伦教糕这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、顺德伦教糕的做法：一、材料籼米粉（干、细）1500克）、西谷米150克、白砂糖150克、白酒10克、在来米1/2、白砂糖1/2斤、酵母粉1T二、做法将在来米洗净，泡水备用，加水一杯，打成米浆。

2、2、将两杯水煮开倒入砂糖1/2斤，趁水滚热冲入米浆，并要一边冲一边搅拌，使米浆成为半熟状态。

3、3、酵母粉1t匙溶于温水2大匙中。

4、4、米浆冷却后，调入酵母粉搅拌，使其发酵。

5、5、放入已处理好的蒸笼蒸熟。

6、6、取出切成小块。

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