鲁达 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于山西美食小吃介绍词，山西美食小吃介绍很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、平遥牛肉是山西省平遥县的特产。平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口。平遥牛肉久负盛名，其产地历史悠久。在清代，它在三晋时期很有名。清嘉庆年间，雷金宁祖上三代，在街开了一家雷牛肉店，至今已有百余年历史。
2、山西老陈醋也是山西省的名优特产，中国国家地理的商标产品。山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000多年的历史，被誉为天下第一醋。
3、汾酒，中国传统名酒，汾阳酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，汾酒又被称为“杏花村酒”。
4、交君枣是山西四大名枣之一，素有“猴枣”之称。骏枣造型独特，呈瓶状或圆柱形，上薄下厚。色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜，果肉重量占总重量的95%以上。所以说“八为一尺，十为一斤”。
5、叶青酒是中国古代的传统保健酒，其历史可以追溯到南北朝时期。以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材，采用独特的生产工艺精制而成。其清纯甘甜的口感和显著的保健功效，自唐宋以来就为人们所认可。
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