煲汤大全

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1、2.红枣牛肉汤。材料：牛肉500克，生姜3片，红枣50克。做法：牛肉洗净切块，生姜、红枣(去核)用清水洗净，姜用刀背碾碎。将食材一起放入汤锅中，加入适量纯净水，中火煮沸，再转小火熬制1.5小时。调味后上桌。

2、3、木瓜花生排骨汤。材料：木瓜1个，花生100克，龙骨(或排骨)，蜜枣2个，生姜2片。做法：排骨用开水焯一下(去血水)，过冷；木瓜切块，花生、蜜枣洗净，排骨和花生、蜜枣一起放入锅内，大火煨15分钟，小火煨2小时，木瓜煨30分钟。

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