海胆蒸蛋

大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于海胆蒸蛋多少钱一个，海胆蒸蛋很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、2.用剪刀剪一圈，用清水冲洗海胆内部。用勺子把海胆挖出来，只有黄色部分和黑色部分是内脏。每两个海胆挖一个，碗里放冷水，稍微冲洗一下，放在另一个干净的碗里备用。

2、3.海胆加一勺姜汁和一勺料酒，捞出备用。

3、4.先把三个鸡蛋打散，然后加入一半海胆，继续搅拌，再加入等量的水，直到混合均匀。

4、5.曝气后蒸8分钟(表面会凝固)，然后放上海胆，再蒸三分钟。撒上葱花，撒上香油和寿司酱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。