南瓜饼用面粉的做法

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1、南瓜派选料很重要。选老南瓜最合适。选南瓜的时候，怪不得要看颜色。一般颜色越深的南瓜越甜，用来做南瓜派味道越好。如果是给老人做的，可以用普通面粉代替糯米粉，这样虽然口感不如糯米粉，但是更健康，更容易消化，不上火。

2、小贴士：用少油煎南瓜派，用不粘锅制作。南瓜泥所含水分不同，每次可能都不一样。自己调节液量，揉成适中的面团。

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