鲁达 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于东北酱土豆咸菜的正宗做法，东北酱土豆咸菜的做法很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、第二，土豆去皮，用水清洗干净，控制水分，切块。
2、第三，将豇豆清洗干净，控制水分，切成长段。
3、第四，将香菜清洗干净，不要去根，控制水分，切成长段。
4、第五，青椒用水清洗干净，控制水分，不要切。
5、第六，大葱用清水洗净，晾干，切成长段。生姜去皮，用清水洗净，控干水分，切片。
6、第七，锅里放油，加热。油热后放入肉皮翻炒。翻炒至皮变软，放油，放入花椒和八角，再放入土豆翻炒。
7、第八，炒土豆少许，加入葱、姜、料酒，加入3勺酱油翻炒。
8、第九，将土豆翻炒三分钟左右，然后加入所有的蔬菜和盐。炒土豆。蔬菜多的话，适当多放点盐，方便储存。
9、10.翻炒至所有菜变软，加水，使水位与菜齐，大火烧开，转小火煨。所有菜炖30分钟左右，加味精，关火，留点汤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。