酱鸡头的家常做法

大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于酱鸡头的家常做法窍门，酱鸡头的家常做法很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、2.将鸡头放入盘中，加入酱油、胡椒粉、八角、桂皮腌制12小时。锅中加入植物油，加热至八成热。加入鸡头两次，煎至金黄色。取出沥干水分。

2、3.锅内放底油烧热，放入葱、姜炒香，再放入甜面酱、发酵乳翻炒，加入鸡汤、料酒、白糖、盐、胡椒粉、八角、桂皮，放入鸡头，烧开，转小火卤水至熟，取出，放凉，抹上香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。