鲁达 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于基围虾怎么清洗最干净新鲜，基围虾怎么清洗很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、休息吐脏东西：将清洗干净的刀额新对虾放入盆中，然后休息一段时间，每隔一段时间放一次水，让刀额新对虾把体内的脏东西吐出来。
2、虾不要的部分处理：把虾捡起来，在靠近尾部后面的地方剪，但不要剪，而是在靠近后脑勺的地方，剪，不要剪，抓住虾头边摇边拔，把虾趾剪下来，从虾腹尾部插入剪刀，一直到头部，从侧面稍微插入剪刀搅动黑肠，拔出虾线，最后用清水冲洗干净。
3、新对虾的营养价值：新对虾营养价值高，其中蛋白质含量约为20%；同时，它还含有大量的钙、磷和铁。维生素A中含有虾青素，对维护血管内皮细胞，保护心血管系统有很好的作用。刀额新对虾含有非常低的酯。相比家禽，多吃虾有助于身体提高抵抗力。但高尿酸血症患者要注意少吃虾，因为虾中嘌呤的含量比较高。
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