旱獭能吃吗

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1、旱獭也被称为雪猪和喜马拉雅旱獭。

2、家养或人工饲养的旱獭可食用，肉质细嫩鲜美，蛋白质含量高。

3、这种油尝起来像猪油，也可以制成高级润滑油。

4、野生土拨鼠不可食用，土拨鼠是该地区鼠疫的主要储存宿主，是青藏高原鼠疫防治的重点监测对象。

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