带鱼头能吃吗

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1、带鱼鱼头的脂肪含量比普通鱼高，多为不饱和脂肪酸。

2、这种脂肪酸由于碳链长，具有降低胆固醇的作用。

3、此外，带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，也有利于预防高血压。

4、吃带鱼的时候，要把带鱼的尖端剁掉，把鱼的鳃洗干净，用红烧或油炸的方法吃。

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