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人们工作日看食谱、买食材等，材料标记是“5g、10g、15g、20g……”虽然可以看到磷的分量，但在实际料理中很难判断到底有多少克的分量。即使家里有电子秤和勺子，其实也很麻烦。
做饭时候难免怕度量不对，味道也不对了。那究竟怎么能用肉眼就准确识别呢？做一顿用料准确鲜美的大餐呢？【小碗】今日详解：只需要利用家里汤匙，就可用肉眼准确计量的办法，厨神们接招吧。
计量汤匙与普通汤匙的换算关系
以计量汤匙来看时，1小匙是指1茶匙（1t）的量，1大匙是指1汤匙（1T）的量，计量汤匙1大匙的分量，约相当于1.5普通汤匙的量，例如30g的大米，相当于计量汤匙的2大匙，普通汤匙的3匙左右，泡软的白米若装普通普通汤匙1匙，重量是10g，若装的满满尖尖的，就是相当于15g的分量。
底下将列举数样做副食品时常用到的食材
这些食材以普通汤匙计量时
10g、15g时的量究竟是多少
如底下所示
即使手边没有电子秤
还是可以用肉眼判断
底下的计量图可以帮助判断究竟20g大约等于多少
如底下所示
希望今天的计量知识
能在爸爸妈妈做饭的过程中帮到大忙
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