admin 被邀请上头条“为什么有些人怎么吃都不胖？”回答说。我相信很多朋友都被这个问题困扰着。现在简单分析一下可能的原因，和大家分享一下。
基础代谢率高。
基础代谢是指维持呼吸、心跳等最基本生命活动的人体能量代谢，即在早晨和极度安静的状态下不受精神紧张、肌肉活动、食物、环境温度等因素影响的能量代谢。有些人因为遗传因素，基础代谢比一般人高，另外肌肉发达者的基础代谢也高，所以在【一定限度内】怎么吃都不会发胖。
饮食结构不合理。
怎么吃也不会胖，取决于吃的方法。如果每天选择的大多数食物都是豆芽、白菜、竹笋、黄瓜、西红柿等低能密度高的食物，那么长胖也很难。比如下图所示的一包60g薯片，相当于1600克，也就是3斤左右豆芽的能量。
运动量比较大。
也许你只是看到别人餐桌上吃很多食物的情景，看不到别人的运动，把太多的能量消耗在运动上，实际上能量代谢是平衡的。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《能源名言》)就像在别人的舞台上只看到精彩的演出，没有看到台下人们所做的努力一样；
工作性质不同。
有些朋友和你吃的一样多，下班后也不运动啊。只要你长胖，那个人不长，工作性质可能不同，工作细节高，工作时搬家，工作环境处于高温等都会增加能量消耗。(莎士比亚)。
5.有疾病。
如果存在消化系统的疾病，如慢性胃肠炎、克罗恩病等，会影响食物的消化吸收过程。吃得多，但不消化吸收，直接排泄。如果有结核病、肺炎、肿瘤等消耗性疾病，就能增加能源需求。如果有甲亢，由于甲状腺激素增加，能量消耗也会增加。等等
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参考资料：
中国疾病预防控制中心营养食品安全所。中国食物成分表北京大学医学出版社. 2009。
育才永宗南山内科学人民卫生出版社. 2012。