luda 大家好，我是人见人爱花见花开的蝌蚪君，我从小文理兼修德才兼备，所以，地球上的事情根本难不倒我。但是，这周末将会有一件非常可怕的事情发生，因为——情人节就要来了！！！
为什么？事情之前是这样的：Long long ago，我也有过女朋友。
当情人节来临的时候——
第二年情人节——
第三年情人节——
第四年情人节——
今年，马上又到了情人节，我该拿什么送给女朋友……
（为什么我这种人还能交到女朋友？！）
我决定了：我要做天底下最浪漫的礼物——液氮冰淇淋——送给她！
【声明：以下情节经过专业训练，在场的小朋友请勿模仿。】
为此蝌蚪君拿出了毕生珍藏↓
一瓶牛奶、一瓶奶油、一点点糖、一点点香草精、再加上些许的液氮……
这可是蝌蚪君亲手做的礼物，不只是很好吃，而且超级省钱呢~~
首先让我们把所有的食材统统倒进大碗里——
然后用电动或者手动打蛋器搅匀。So easy！
下面就是见证奇迹的时刻了：有请液氮登场！
液氮的沸点为-196摄氏度，所以在常温下你会看到它在沸腾，而且不断冒出蒸汽。（是不是很符合我酷炫的气质~）
再次提醒：制作的时候千万要看好女朋友，还有隔壁家的熊孩子！
（我们专业人士可以把手放在液氮里不被冻伤，没有专业训练的可不行。）
我们只需要这么不断的搅拌啊搅拌，这一步很关键，慢一点就会搅成一大坨！
冰淇淋做好了！给女朋友试吃~~
液氮冰淇淋+辣条，简直是绝配！
除了液氮冰淇淋，我们还能用液氮做出好多好玩的东西。
比如这个——
这是国外摄影师马丁·克里马拍摄的一组冰冻花朵被“炮轰”的照片。首先把花朵放入液态氮中将其冷冻，然后用空气炮击碎花瓣，是不是很震撼呢~
还有这个——
液氮爆米花——低温让爆米花瞬间变得很脆。咬在嘴里，不仅觉得香脆，而且还有微微的清凉感。随着咀嚼，口中还会不断有白烟冒出来呢。
有了液氮，妈妈再也不担心我打光棍了！
附：蝌蚪君的小贴士
☆ 液态氮在常压时的温度相当低，一旦与物体表面接触将迅速沸腾，同时也会带走相当大量的热能。因此，使用液态氮时须格外注意，避免与皮肤的直接接触；
☆ 在使用和贮存液氮的房间内，要保持通风良好，以免空间缺氧，造成窒息；
☆ 液氮罐不要在太阳下直晒，存放时不要倾斜、横放、倒置、堆压、碰撞；
☆ 使用液氮的过程中最好应穿戴护具，比如防冻手套和护目镜。切忌使用棉质手套，棉质手套会借由毛细现象吸著大量的液态氮而提高冻伤的可能性(甚至比不穿戴还要危险)；