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大闸蟹几月份最好吃 大闸蟹几月份最好吃

喜欢吃水果的朋友应该都知道,最好吃的水果就是应季水果了,但是对于喜欢吃大闸蟹的朋友可能就会问了,大闸蟹几月份最好吃?虽然一年四季都有大闸蟹吃,但是大家一定不要错过这个好时候。

一、大闸蟹几月份最好吃

每年八月到十一月份是享用大闸蟹的好时候,喜欢吃大闸蟹的朋友可以在这个时节选购美味。另外,享用公蟹和母蟹的时间也会稍有不同,母蟹一般在九月份最好吃,而公蟹则要再等上一个月才更美味。当然了,这个时间也并不是一成不变的,由于每年的天气状况有所不同,所以享用大闸蟹的时节也会稍有不同。

二、大闸蟹应该怎样保存

1.因为大闸蟹属于鲜活的水产品,而且离开生活的水域保存的时间也会比较短,所以在保存大闸蟹之前大家一定要购买新鲜的大闸蟹进行保存,这样才能保存的久一些。另外,还可以在保存大闸蟹的时候将大闸蟹用棉绳捆扎起来,这样还能防止大闸蟹消耗更多的体力,之后再把大闸蟹的身上盖上湿毛巾,放入冰箱中冷藏就可以了。

2.如果觉得把大闸蟹放在冰箱中保存不方便的话,还可以将大闸蟹放在水盆里面或是塑料桶里面保存。操作方法也非常简单,只需要现将大闸蟹放在水盆里,之后放入适量的清水即可。盆中的清水量不要放得太多,到螃蟹身体一半的位置即可,而且保存的过程中也不需要盖盖子,使用这个方法可以保存几天的时间。

大闸蟹的吃法比较多,可以制作炒螃蟹或是制作香锅等等,但是最受欢迎的吃法就属煮螃蟹和蒸螃蟹。煮螃蟹的时候时候可以在锅中添加适量的生姜,这样可以去除螃蟹的腥味,根据螃蟹的多少煮二十分钟左右即可。蒸螃蟹的时候尽量要将螃蟹翻过来摆放,这样蒸出来的螃蟹完整性会更好一些。好了,大家知道大闸蟹几月份最好吃了吗?

责任编辑: 鲁达

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