鲁达 掌中宝其实就是鸡爪上面突出来的一块厚的肉垫，也会从鸡翅以及鸡腿当中取出软骨部分，都称为掌中宝。那么买回来的掌中宝如果进行烤制，掌中宝要烤多久才熟呢？今天就来跟大家聊聊关于掌中宝的烤制时间。
掌中宝要烤多久才熟
1.烧烤架上烤
如果将掌中宝放入烧烤架中烤的话，一般需要烤5~8分钟左右才能烤熟。先把掌中宝洗干净，然后提前腌制一下，之后需要准备竹签或者是铁棒，将掌中宝串在棒子上面，放入到传统的烧烤架当中去烤制。由于传统的烧烤架都是以煤炭来烧的，所以烤制的时候，尽量放到烧烤架当中，然后在上面刷上油，不断的翻面，这样才能把掌中宝烤的外脆里嫩，而且汁多好吃。烤的时候要多刷一些油，不要让它发焦，烤好的时候，撒上一些香料粉，又脆又嫩，特别的美味。
2.烤盘上烤
现在在一些烤肉店，或者是在超市有卖现成的烧烤盘，类似于平底锅，所以可以直接把掌中宝放到了烤盘上烤制，5分钟左右就可以烤熟。首先需要在烧烤盘底部刷上一层油，再把掌中宝放上去，这样的话就不容易焦。烤的时候一定要不断地去炒一炒，翻一下面，这样才能把两面都是烤的焦黄，当然如果觉得比较干的情况下，也要适当的刷油，如果想吃的稍微焦嫩一点的话，可以多延长一些时间。
3.烤箱烤
如果有烤箱的话，把掌中宝放入烤箱烤的话，一般200度左右烤20分钟左右就可以了。烤箱烤的时间会比较长一些，要有耐心。先在烤盘上放一张锡纸，然后在上面刷上一层油，把腌制好的掌中宝放上面，然后放入烤箱烤上十分钟左右，拿出来刷上一些油，再放入烤箱中烤上十分钟左右，基本20分钟左右就可以烤好了。
所以具体掌中宝烤多久，是根据烤制方法有关的，所以如果大家想短时间吃的话，其实买一个家庭式的烧烤盘是最方便的，这样烤制的时间短，而且可以随时观察食物烤制的过程，吃上去口感也比较好，操作起来也比较简单，推荐给大家使用。