luda 生活需要仪式感！生日蛋糕给我们日常生活中的家人、朋友的生日增加了快乐和幸福的感觉。几乎所有人都吃了蛋糕，你真的能选生日蛋糕吗？有多少人在聚餐中选择了多大的生日蛋糕？8英寸和8英寸蛋糕有什么区别？植物奶油好还是动物奶油好？谁的生日选什么蛋糕更合适？
一、生日蛋糕的起源
生日蛋糕来自欧洲，过生日的生日蛋糕的起源也来自欧洲。中世纪的欧洲人相信生日是灵魂最容易被恶魔入侵的一天，所以生日那天亲朋好友们都聚在一起，给他们祝福，送蛋糕，带来好运，赶走恶魔。现在已经成为人们生活中不可缺少的生日聚会的主人公，家家都过生日，也离不开生日蛋糕。
二、如何选择大小合适的生日蛋糕？
因为生日蛋糕来自欧洲，所以生日蛋糕的大小也延续了欧洲人的习惯，南方人通常以英镑，即英镑来衡量。北方人一般用英寸来衡量，俗称“英寸”。英镑和英寸有什么关系？
英镑和英寸在我国生日蛋糕的计量中都是估计数。(不同风格放水果的量不同，同样大小的蛋糕重量也大不相同，所以只是估计。）
一般来说，一磅生日蛋糕约400-500克，直径6英寸(1英寸=2.54厘米)，约15厘米，厚度约5-6厘米，适合1-4人吃。
2磅生日蛋糕约900-1000克，直径8英寸，约20厘米，厚度约5-6厘米，适合4-6人吃。
3磅生日蛋糕约1300-1600克，直径10英寸，约25厘米，厚度约5-6厘米，适合6-10人吃。
4磅生日蛋糕约1800 ~ 2000克，直径12英寸，约30厘米，厚度约5 ~ 6厘米，适合8 ~ 12人吃。
5磅的生日蛋糕约2300 ~ 2500克，直径14英寸，约35厘米，厚度约5 ~ 6厘米，适合10 ~ 15人吃。
6磅生日蛋糕约2800-3200克，直径16英寸，约40厘米，适合15-20人吃。
7磅的生日蛋糕约3200 ~ 3500克，直径18英寸，约45厘米，厚度约5 ~ 6厘米，适合20 ~ 30人吃。
8磅生日蛋糕约3800-4200克，直径20英寸，约50厘米，厚度约5-6厘米，适合30-40人吃。
9磅生日蛋糕约4500-5000克，直径22英寸，约55厘米，厚度约5-6厘米，适合40-50人吃。
3，8英寸和8英寸蛋糕有什么区别？
通过以上规格模型，我们发现生日蛋糕起源于欧洲，测量单位也是欧洲的标准单位，一般生日蛋糕大小是指英寸，习惯上不是简单地称之为英寸，而是传统意义上的英寸。也就是说，英寸和英寸在生日蛋糕大小测量中都被称为“英寸”，实际上是指英寸。
8英寸和8英寸蛋糕本质上没有区别。都是指直径为8英寸的生日蛋糕，直径约为20厘米，可供4 ~ 6人食用。
很多人(没有买生日蛋糕的人)误以为8英寸约为3.33*8约为27厘米。这种理解在其他行业是正确的。在生日蛋糕行业是不对的。生日蛋糕来自欧洲。这里英寸指英寸，8英寸约20厘米，不是27厘米。
8英寸生日蛋糕
第四，怎么样才能买到合适的生日蛋糕？
每个人过生日，选择风格不同的生日蛋糕。
1.通用——水果蛋糕。没有人不喜欢新鲜水果蛋糕。任何蛋糕店卖得最多的肯定是新鲜水果蛋糕。可以发送家人、发送朋友、发送同事、发送父母、发送闺蜜、发送领导人、发送给任何人
2.送领导、送同事、送朋友，时尚网红蛋糕。
3.送女生、送闺蜜、送女朋友，ins风网红蛋糕。
4.送男朋友、送老公、送男神，时尚网红蛋糕。
5.送妈妈、送婆婆、送岳母、送女性长辈，感恩生日蛋糕。
6.送爸爸、送公公、送岳父、送男性长辈生日蛋糕。
7.送男童，儿童节、卡通蛋糕。
8.送女童、女孩子生日蛋糕。
9.送长辈祝寿蛋糕。
10.结婚纪念日、订婚蛋糕。
11.庆典蛋糕、毕业蛋糕。
五、植物奶油的好还是动物奶油的好？
以前蛋糕店使用的都是植物奶油，人工合成的，随着越来越多的人知道了植物奶油对人身体有危害后，逐渐地出现了乳脂奶油、牛奶奶油、和牧奶油、动物奶油等，究竟有什么区别呢？
1.植物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作为一种传统生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中的原料，因为含有大量反式脂肪酸，对人身体有害，已经逐渐被人抛弃，大家选购生日蛋糕的时候一定不要只图便宜，选择植物奶油的蛋糕。
植物奶油的特点是价格便宜，可塑性强，非常易于裱花，制作比较复杂的图案，颜色又亮又白，口感上吃到嘴里就像吃了泡沫，入口非常腻，甜度比较重。
2.动物奶油。动物奶油，也叫淡奶油或者是稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。脂肪含量一般在35%左右，不含糖，微甜，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。它的颜色偏黄、特别容易化，最佳制作温度为6度左右，不容易裱花，口感好，好吃不腻，价格偏贵。
3.乳脂奶油。植物奶油容易裱花价格低廉但是口感差，动物奶油价格昂贵不容易裱花但是口感好，把一定量的植物奶油和动物奶油调和在一起，解决了两种奶油的缺点，即容易裱花，又好吃不腻，价格也相对便宜了很多，这就是乳脂奶油。
4.牛奶奶油。好多商家声称自己家蛋糕用的是牛奶奶油，其实这个概念是忽悠人的，严格意义上来讲，乳脂奶油和牛奶奶油都属于动物奶油和植物奶油的混合奶油。
5.和牧奶油。上面的牛奶奶油就是和牧奶油，它是某益公司生产的一款奶油。
通过以上的分析，你弄明白了吗？选生日蛋糕选什么奶油好？如何选购生日蛋糕，你学会了吗？
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