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惊蛰的风俗有哪些 惊蛰的风俗有哪些

惊蛰是24节气之一排在第三位,属于春季的节气。惊蛰到来,春雷响动,天气回暖,预示着春耕的开始。关于惊蛰的民间风俗也有很多,今天就一起来了解一下惊蛰的风俗有哪些。

惊蛰的风俗有哪些

1.吃鸡蛋

民间有吃鸡蛋的风俗习惯,其实在古代,鸡蛋并不是人吃的,而是给白虎吃的。白虎是一种会在惊蛰时节出现的怪兽,它不仅凶猛,而且会吃人,所以大家非常害怕。后来当惊蛰白虎出现的时候,有人把煮好的鸡蛋喂食给白虎吃。白虎吃饱之后就不再吃人了,所以到了惊蛰时节,大家都会煮好鸡蛋来投喂白虎。到了现在,自然就是人来吃鸡蛋了。

2.吃梨子

在古代惊蛰有吃梨必虫害,健康长寿,五谷丰登的寓意,所以一到惊蛰时节,家家户户都会买梨子来吃。而梨子本身生津止渴,非常适合在惊蛰时节吃,可以润肺去燥。所以现在到了惊蛰吃梨子也成为大家的风俗习惯。

3.吃炒豆

西北地区在惊蛰的时候会吃炒豆子,也是希望能够远离害虫,秋天的时候有一个好收成。炒豆子主要的食材是黄豆,将黄豆浸泡在盐水当中,然后放入锅子里面去炒,发出噼里啪啦的声响,就能够驱赶害虫。

4.吃芋头

在闽南闽西以及赣南一带,会有惊蛰的时候吃芋头的习俗。芋头香甜软糯,而且纤维素高,非常适合调理身体,尤其在惊蛰时期,天气回暖,多吃一些芋头,可以起到开胃的作用。当然惊蛰的时候,他们这边的芋头都是连皮一起煮着吃的。

5.吃年糕

很多地区在惊蛰的时候也会吃年糕,预示着节节高。而庄稼本身就是一节一节的,所以也是预示着有一个好收成,因此在惊蛰之时,大家都会蒸年糕吃。

惊蛰的传统食物以及风俗习惯就跟大家分享到这里,不同节气,不同地区,吃的食物自然也有不同,今天只是了解了惊蛰节气,其实中国的节气还有很多,所以大家也可以多去了解一下,对中国的饮食文化有更多的了解和认识。

责任编辑: 鲁达

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