冰箱电力上升和习惯等食物冷却后放进冰箱的人不少,但这样做反而对健康不好。
丁香医生进行了科普:因为食物温度在缓慢下降时会造成细菌的大量滋生。只有将热的食物快速冷却至7℃ 以下,也就是立刻放进冰箱,才有利于抑制细菌的繁殖,让食物更安全。
世界卫生组织也建议,食物在室温下的存放时间不要超过2小时。
海尔也表示:冰箱的制冷效率高,热饭菜放冰箱会稍微增加冰箱的功耗,但也没啥,它很坚强的,这一切都在冰箱的正常运行范围内。你放冰箱时饭菜要记得用保鲜膜密封或者放保鲜盒里,避免水汽在冰箱冷凝管上结霜,另外你不包起来就串味了。