您的位置 首页 > 数码极客

【豆浆 鸡蛋】鸡蛋和豆浆 | 到底能不能一起吃?

观点1:不能一起吃

理论支持:豆浆中含有妨碍鸡蛋蛋白质吸收、诱发腹泻的胰蛋白酶抑制剂。

观点二:可以一起吃

生活调研:每天早上都会吃一个茶叶蛋,喝杯豆浆,好吃又营养,挺好的。

你是怎么做的,来投下票吧。

鸡蛋富含蛋白质,每100克鸡蛋中含12.8克,豆浆营养丰富,也是早餐首选,但确实含胰蛋白酶抑制剂。那么,鸡蛋和豆浆到底可不可以一起吃呢?答案在下面的视频中(时长1分钟15秒)。

看完视频,你知道答案了吧,鸡蛋与豆浆是能够一起吃的。

根据中国农业大学进行的实验求证,试验结果显示生豆粉中胰蛋白酶抑制剂含量为17.12毫克/100克,熟豆浆中胰蛋白酶抑制剂的含量下降到了0.096毫克/100克,不会再干扰到鸡蛋中蛋白质的吸收。

所以,重点是豆浆一定要煮熟!

长按识别图中二维码,关注我!

健康第一线微信号:www_vodjk_com

关于作者: admin

无忧经验小编鲁达,内容侵删请Email至wohenlihai#qq.com(#改为@)

热门推荐