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韭菜豆腐材料：豆腐、韭菜、红尖椒、豆豉辣酱、老抽、糖少许、盐、鸡精、胡椒粉少许。1.韭菜把头切下，切成段；红尖椒切成小块；豆腐一块切四分，沥水备用。2.炒锅放适量油，烧热，下豆腐煎，煎到四周泛黄、表面有鼓起，就可以翻面了，煎…