东江酿豆腐是哪个地方的菜,简介如下 1、客家酿豆腐是典型的客家菜,是东江传统风味名菜之一,也是知名的惠州菜客家酿豆腐的具体做法是将豆腐油炸在里面,塞上相应的食材,配以味精,胡椒等调料,吃起来风味... …