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关于芥菜腌制酸菜的做法，芥菜这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、芥菜（ Brassica junce...…

南方酸菜是用的什么菜，简介如下南方做酸菜的种类非常多，一般用芥菜、青菜、白菜、萝卜菜做的。酸菜的制作初衷是为了延长蔬菜保存期限，老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜... …