臭桂鱼的做法——集百家之长,简介如下 臭桂鱼是一道经典的湘菜,也是香港、台湾等地的著名菜品之一。它选用肥美鲤鱼,以桂皮为主料,加入腐乳、泡辣椒、姜片、葱等佐料,烹制出独特鲜香的口感,以及肉质鲜嫩的... …