标签：面筋是什么

什么是面筋？面筋是一种由面粉和水混合而成的黏性面团，被视为中式素食肉替代品，常被用于制作各种菜肴。面筋的制作方法面筋的制作过程相当简单。首先，将面粉和水混合成面团。随后，将面团煮沸并搅拌，从而使淀粉质膨胀，形成了一…