标签：欧蕾是什么

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欧蕾是什么或蕾，是一种源于法国的甜点类食品。据传欧蕾起源于18世纪，意为“松脆”，是一种用蛋黄、牛奶、糖、黄油和面粉等原料制成的松脆派。欧蕾属于法式甜点中的一种，是一种松脆酥皮和绵密馅料相结合的糕点。市面上的欧…