牛小排是取自牛的什么部位 牛小排是牛的哪

牛小排是取自牛的什么部位 牛小排是牛的哪

1、牛小排取自牛胸腔左右两侧含肋骨的部分。2、表面有很明显的大理石纹路,整体肉质厚实紧致,带骨带筋,肥腴鲜美,多汁又耐嚼。相比其他种类的牛排…

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