炸薯条为什么要冷冻 炸薯条为什么要冷冻多
鲁达
发布于 2023-05-21
1、冷冻是为了能够保证薯条酥脆的口感。2、在冷冻的时候薯条里面的水分会跟着结冰，这样薯条内部就会有很多的空隙，这样油炸的时候才更容易定型。而…
鲁达
发布于 2023-05-21
鲁达
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鲁达
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鲁达
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1、冷冻是为了能够保证薯条酥脆的口感。2、在冷冻的时候薯条里面的水分会跟着结冰，这样薯条内部就会有很多的空隙，这样油炸的时候才更容易定型。而…