东坡肉是哪里的名菜 东坡肉是哪里的名菜,最

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东坡肉是哪里的名菜,简介如下东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。在黄... …

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