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北京小吃炒疙瘩的做法，简介如下1、炒疙瘩的做法炒疙瘩，又称炒凉皮，是一道地方特色小吃，尤其在西北地区非常流行。它呈细条状，软糯爽口，色泽花亮，搭配各种佐料更是美味可口。炒疙瘩的制作过程相对简... …