标签：碱发酵面粉多少时间

面粉要发酵多少时间，简介如下一般在25度或以上的，自然发酵需8-10小时；一般在15-25度的，自然发酵需要12-15小时；10度左右的气温，自然发酵就需要15-20小时了；一般在冬季自然... …