标签：山药紫色的可以吃吗

本文主题山药有点紫色能吃吗，简介如下?山药正常变紫是可以吃的。部分山药的表皮带有一层紫色，这样的山药和其种植的品种有关系，所以去皮之后，还是可以吃的。山药中含有酚类、分类氧化酶，而空气中含有氧气，... …