三头相关介绍,央广网扬州7月18日消息(记者郑楚豫)“扬州好,法海寺闲游。湖上虚堂开对岸,水边团塔映中流。留客烂猪头。”扒烧猪头,是扬州菜中素享盛名的“三头”之一。“三头”即“拆烩鲢鱼头”“清炖蟹粉狮子头”“扒烧整…