标签：肥牛要腌制吗

肥牛是大家在吃火锅的时候都特别喜欢点的一道食材，肥牛既不是肥的牛，也不是牛肉，而是经过排酸之后切得很薄的肉片。那么肥牛要腌制吗？怎样做肥牛才好吃呢？今天就一起来…