吴白匋：中国美食里的“鲜”
鲁达
发布于 2023-04-29
年过完了，春天也快要来了。对于老饕们来说，春天就是“鲜”的季节——春笋、春韭、香椿、菌菇、河虾……即将争先恐后地登上中国人的餐桌。可是，究竟什么“鲜”味？“鲜味…
吴白匋：中国美食里的“鲜”
鲁达
发布于 2023-04-29
年过完了，春天也快要来了。对于老饕们来说，春天就是“鲜”的季节——春笋、春韭、香椿、菌菇、河虾……即将争先恐后地登上中国人的餐桌。可是，究竟什么“鲜”味？“鲜味…