标签：地三鲜的做法和步骤

1、大圆茄子一个，去皮，切成不规则的片状，最好别太薄。大土豆一个（或小土豆两个，你要爱吃可多做些），去皮，同样切成不规则的片状。柿子椒两个，去籽，切成块。蒜若干，切小。2、将淀粉加水搅拌至匀，加盐，酱油，醋，和少量糖。再次搅拌。3、…