标签：餐饮行业怎样建账

对于餐厅的物料成本:在购入全部记入主营业务成本。待月底盘点时，将剩余数冲成本。所以成本科目要分类三大项:分为:原主材料:餐厅常用主辅料，调料，包装品(含餐具)，营运成本:(餐厅日常开支营运费用:如水电费，修理费，电话费，房…