标签：腌牛腱肉最正宗的做法

1、2000克牛腱，盐一大匙，花椒一小匙，八角3、4粒，花椒一小匙，香叶两片，桂皮一小节，草果一颗，姜一块，葱一根，料酒一大匙，酱油大匙，老抽一大匙，冰糖数粒。2、香料包里还可再加小茴香、大茴香、丁香、砂仁。3、把牛腱肉按肌肉分布切割…