黑鱼,性寒、味甘,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、硫胺素、游离氨基酸等营养物质。含有大量的氨基酸,可以为人体补充营养,长期食用,可以提高机体免疫力,增强抗病能力;含有丰富的蛋白质,适合体质虚弱的人食用,可…