准备材料:韭菜花1把、鸡蛋2个、油适量、盐适量。1、将韭菜花清洗干净切段,准备二个鸡蛋。2、将鸡蛋打入深碗中,加入适量的盐,用筷子搅动至提起筷子有明显的泡泡即可。3、放适量的油,中小火,沿锅边淋入蛋液…