需要。一般提前一天浸泡,泡一个晚上才能更容易被肠胃吸收;若当天做的话,也至少泡2-3个小时。红米的营养价值高,在浸泡以后呢,可以更好地使的红米煮熟。红米饭制作方法:1、红米很难煮,建议泡一天再煮,而且…