用料:猪筋,香菇。步骤:1、猪筋洗净切段,烧开水下锅加点料酒一下盛出备用。2、香菇泡发切丝(粗丝),姜切片,蒜头两个切碎,蒜苗切段头叶分开。3、热锅下料,油热放姜蒜末,蒜苗头爆香(喜欢吃辣的可以加点干…