标签：武昌鱼怎么做好吃家常

用料：武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克。做法：1、武昌鱼打花刀。2、锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。4、倒入武…

介绍武昌鱼武昌鱼，又称“莲鲤”，是长江中下游的淡水鱼类之一，因产地多在武昌城区著名而得名。其体形壮硕，肉质丰腴，被誉为长江三大名鱼之一。武昌鱼有两种常见的烹饪方法：清蒸和红烧。清蒸口感清鲜，透着天然的甜味，而红烧则口…