1、五花肉切块,土豆去皮切块备用。2、锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟。3、锅中放油,加入冰糖,小火炒糖色,倒入五花肉,翻炒均匀。4、加入清水,大火煮沸转中火煮30分钟。5、倒入…