标签：黄鳝如何辨别好坏

黄鳝又叫长鱼、鳝鱼，它与其他鱼类体形不同，身长而细，头粗尾细，背呈黑褐色，肚呈黄色，眼小无鳞，外表似蛇形。在市场上购买黄鳝，首先应选鲜活的，…