标签：用酵母做豆腐乳的发酵粉可以吗

豆腐乳以前都是采用自然发霉，这种方法周期长、受季节影响大，而且容易污染，质量很难控制。目前采用人工纯种培养缩短了生产周期，而且不受季节影响，…