炒菜放调料的先后顺序
鲁达
发布于 2023-05-20
调味品的添加顺序，原则上是渗透力弱的先放，渗透力强的后放，即糖→盐→醋→酱油→味精。1.放糖。炒菜时应先放糖类，如先放了食盐，便会影响糖类的…
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调味品的添加顺序，原则上是渗透力弱的先放，渗透力强的后放，即糖→盐→醋→酱油→味精。1.放糖。炒菜时应先放糖类，如先放了食盐，便会影响糖类的…